Ilustrasi/copyrightshutterstock/Pondok GaleriThanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan Jakarta Ayam panggang ada banyak varian resep dan bumbu, salah satunya adalah resep ayam panggang Klaten. Jika berkunjung ke Klaten, coba makan ayam panggangnya yang gurih, smoky dan memiliki bumbu yang beda dari ayam panggang pada umumnya. Tapi tidak harus pergi ke Klaten dulu jika ingin menikmatinya karena kita bisa membuat atau memasaknya sendiri di rumah. Ini dia resep ayam panggang klaten yang cocok jadi lauk keluarga di rumah. Bahan 1 ekor ayam utuh 600 ml santan minyak secukupnya Bumbu utuh 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas 4 lembar daun jeruk 1 batang serai 1 sdt garam secukupnya 1 sdm gula jawa Bumbu halus 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 cm jahe 1 cm kunyit 1 sdt ketumbar 1 sdt merica 1/4 sdt jintan Cara membuatIlustrasi/copyrightshutterstock/E Dewi Ambarwati Belah ayam agar pipih lebar tapi tetap utuh, cuci bersih dan lumuri jeruk nipis. Setelah didiamkan selama 10 menit, bilas bersih. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu utuh, sebagian bumbu digeprek jika bisa digeprek. Masak hingga matang. Masukkan ayam, aduk dan lumuri merata dengan bumbu. Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih. Balik sesekali hingga warna ayamnya berubah. Tuang santan dan masak hingga bumbu meresap dan santan berkurang. Jika sudah empuk ayamnya, angkat dan panggang sambil sesekali dioles dengan bumbu. Angkat dan nikmati ayam panggang dengan sambal, sayur lalap dan nasi hangat.Women for WomenThanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmuTumisbumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna; Masukkan KECAP MANIS BANGO, garam, dan air asam. Aduk sampai ayam terbalut bumbu. Tuangkan santan. Biarkan ayam di atas api sedang sampai setengah matang. Kecilkan api. Biarkan matang; Bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai harum
Ayampanggang klaten. You can cook Ayam panggang klaten using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Ayam panggang klaten. Prepare 1 ekor of ayam kampung/negri potong 4-8 bagian. You need 2 lembar of daun salam. You need 2 cm of lengkuas memarkan. It's 4 lembar of daun jeruk. Prepare 1 batang of serai memarkan.
.